Jaka kawa do ekspresu ciśnieniowego?

Rozważania mające doprowadzić do odpowiedzi na to ważne pytanie zacznę od definicji, czym jest z fizycznego punktu widzenia espresso. Zgodnie z definicją zaczerpniętą z podstawowego źródła wiedzy na temat espresso, książki Andrea Illy i Rinantonio Viani Espresso coffee, the Science … Czytaj dalej

Nowy Rok, nowy sklep…

Clip1

Szanowni Państwo, Chcieliśmy serdecznie podziękować Państwu za zaufanie, jakim darzyliście nas w minionym roku. A miniony rok był dla nas okresem wzmożonej pracy twórczej. W naszym warsztacie pojawiło się dość dużo nowych, świeżych ziaren z segmentu Specialty. Wszystkie te nowości … Czytaj dalej

Nowe oprogramowanie

Już wkrótce uruchomimy nowe oprogramowanie sklepu internetowego ? bardziej profesjonalne, szybsze, sprawniejsze, bezpieczniejsze i bardziej wygodne, korzystne dla naszych klientów. Na razie trwają prace związane z konfiguracją nowego systemu.

Zanim uruchomimy sklep…

Zanim uruchomimy sklep i oficjalną sprzedaż detaliczną palonych przez nas ziaren, musimy przemyśleć szczegóły naszej działalności, opracować stałe procedury, harmonogram produkcji. W uruchamianiu pieca i w początkach palenia było dużo naszego entuzjazmu ale też i fizycznego zmęczenia. Przez wiele miesięcy … Czytaj dalej